الثلاثاء 20 فبراير 2018 - 08:37 صباحاً , 05 جمادى الثانية 1439

حديد المصريين أعلى الصفحة


 

 

 

   شوربة اللحم بالخضراوات

    السبت 31 ديسمبر 2016 - ربيع الثاني 1438 04:22 مساءً

   

 

المقادير: 
-2/1 كيلو لحم بتلو (عجل صغير) يقطع مكعبات.

-3 ثمرات بصل أخضر تقلم وتقطع بالورب.

-2 ثمرة جزر متوسطة تقشر وتقطع مكعبات.

- عود كرات يقلم ويخرط.

- 2 ثمرة فجل تقشر وتقطع مكعبات كوب بازلاء.

- كوب كرنب يقطع شرائح... ملح، فلفل.

للتجميل:
- 2/1 معلقة كبيرة زبد
- 2 معلقة دقيق
- مستكة، حبهان
- كوب لبن

الطريقة:
• يسلق اللحم نصف سلق في كمية من الماء المغلي تكفي لغمره مع إضافة بصلة وحبهان ومستكة وورق لورا.

• ترفع البصلة وورق اللورا وتضاف الخضراوات ويتبل ويغطي المقدار ويترك حتى يتم نضج الخضراوات.

• يرفع الزبد على النار مع المستكة والحبهان ويضاف الدقيق ويقلب حتي يصير لونه عاجيا، يضاف اللبن ويقلب المقدار ثم يضاف إلى الحساء.

• يقدم ساخناً مجملاً بالبقدونس والمخرط.

 

 

أوليكس

 

التعليقات

 

 
 



إذاعة القرآن الطريم

مقالات رئيس التحرير
مستنى اية .. بنك

مع الرحمة

المصرية للاتصالات 2

هل تؤيد مقترح إعداد قانون لحماية المصريين بالخارج؟

  نعم

  لا

  لا أهتم


نتائج

مصر للطيران

أضف  البريد الالكتروني :
 
 

 

أضف  كلمة البحث :